「親子で作ろう郷土のおやつ」

「食文化の伝承に向けた食育の推進」は、とても重要だとされています。家庭で郷土料理を食べる頻度は減少

傾向にあり、行事食の調理経験が無い世代も多いといわれています。そこで、簡単に作れて親しみやすい郷土

のおやつを親子で作ることによって郷土料理を身近に感じ、伝統的な食文化を次世代へ継承していきましょう

レシピ

• 田芋（ターンム）でんがく（外部サイトへリンク）
• 田芋（ターンム）パイ（外部サイトへリンク）
• 田芋（ターンム）の飲み物（外部サイトへリンク）
• 玄米の飲み物（外部サイトへリンク）
• ちんすこう（外部サイトへリンク）
• ヒラヤーチー（外部サイトへリンク）
• ぽーぽー（外部サイトへリンク）
• 油みそ（あんだんすー）（外部サイトへリンク）
• 黒糖くずもち（外部サイトへリンク）
• 光餅（くんぺん）（外部サイトへリンク）

（PDF：682KB）

関連サイト

• 沖縄市役所市民健康課公式クックパッド
• YouTube（おきはくん）