食塩を使わない『塩ゼロ☆レシピ』(世界高血圧デー）

毎年、5月17日は世界高血圧デー。血圧を上げる要因の一つが食塩のとりすぎです。

日本人は、1日の食塩摂取の約7割を調味料からとっていると言われています。

食塩のとりすぎは、高血圧→動脈硬化→心臓病や脳卒中と、命にかかわる病気につながります。

そこで今回は、前回ご好評いただきました、「塩ゼロ☆レシピ」を再度ご紹介します。

塩を使わなくても本当に美味しいの？！と思われた方、ぜひあなたの舌で確かめてみて下さい♪

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また、沖縄市市立図書館（医療エリア）では、5月17日の高血圧の日に合わせて、

【4月25日（金）～5月21日（水）の期間】、展示コーナーを設置しております。

ご興味のある方は是非お立ち寄りください♪

 

レシピ

• 塩ゼロ☆酢たまねぎでマグロのカルパッチョ（外部サイトへリンク）
• 塩ゼロ☆もっちりまぜうどん（外部サイトへリンク）
• 塩ゼロ☆フムスときのこのタルティーヌ（外部サイトへリンク）
• 塩ゼロ☆サーモンのザジキソース添え（外部サイトへリンク）
• 塩ゼロ☆野菜たっぷりミネストローネ（外部サイトへリンク）
• 塩ゼロ☆蒸し魚の香味だれ（外部サイトへリンク）

関連サイト

• 沖縄市役所市民健康課公式クックパッド
• YouTube（おきはくん）