更新日:2024年9月9日
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市民健康課からのお知らせです。
料理レシピ投稿・検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しています。
管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを下記のサイトで随時発信していきます。
9年がかりで実をつける在来の柑橘類のことを、沖縄では「くにぶ(九年母)」と呼ぶことから、語呂合わせで制定されました。残暑にお勧めのシークヮーサーレシピをぜひご家庭で。
8(や)3(さ)1(い)の語呂合わせから「野菜をたくさん食べてほしい」という想いで制定された記念日です。
野菜をたっぷり食べて、元気に夏を過ごしましょう♪
キャンプや非常時に備えて夏休みに親子で「パッククッキング」に挑戦してみませんか?
袋に具材を入れ、湯せんにかけるだけで簡単にできあがります。日ごろから作りなれているといいですよ♬
ぜひ作ってみてください。
野菜が高くて買えない、食材が手に入らない場合は、冷凍食材を利用する方法もあります。
冷凍食材は、調理時短、年間を通して価格が安定している等のメリットがあります。
食材に困った時、冷凍食材を活用してみるのはいかがでしょうか?
6月1日は「防災用点検の日」です。いざという時、慌てることなく過ごせるようしっかり備えておきましょう。非常時だけでなく、普段のお食事にも使えるレシピです。ぜひ、お試しください♪
5月27日は5(こ)、2(まつ)、7(な)の語呂合わせで小松菜の日です。2006年に小松菜の消費拡大を目的に、大阪堺市が制定しました。栄養たっぷりな小松菜料理をぜひ食卓に(^^♪ぜひご活用ください☆
塩を使わなくても本当に美味しい?!あなたの舌で確かめてくださいね♬
高血圧デーの展示を市立図書館で開催中!レシピもご自由にお取りください(5月22日まで)
新年度がスタートしました。この春からお弁当生活が始まる方へ☆初めての方でもかんたんに作れるレシピをご紹介いたします。ぜひご活用ください。
シニアになると咀嚼(そしゃく)や嚥下(えんげ)機能が低下し、食べにくい食材が増えたり、食が細くなるなど栄養不足になりがちです。簡単に作ることができて健康的なレシピをご紹介いたします。
地震などの自然災害が多発する昨今、災害を身近に感じている方も多いと思います。いつどこで、だれが被災してもおかしくない状況に対応できるように日ごろから意識して食品や日用品などを備蓄していくことが大切です。今回は備蓄食品を使ったレシピをご紹介いたします。いざという時、慌てることなく過ごせるようにしっかりと備えておきましょう。
☆アーカイブもどうぞ☆
赤ちゃんにとっての「おやつ」は、3度の離乳食でとりきれない栄養を補うためのものです。市民健康課&こども健康・相談課コラボで、手づかみ食べにもおすすめのおやつレシピをご紹介しますので、ぜひご活用ください(^^♪
ご飯と具沢山の汁もの、そこに1品添えるだけでも栄養バランスの取れた一食が完成します☆
日々の献立で悩んだときは、肩の力を抜いて「一汁一菜」をぜひお試しください♪
☞アーカイブもご覧ください(^^♪
☞「鉄」は赤ちゃんの身体を作るのに欠かせない栄養素ですが、6カ月頃から欠乏しやすくなります。市民健康課&こども相談・健康課コラボで、手軽に鉄分を補える「貧血予防」の離乳食レシピもぜひご活用ください。
11月の世界糖尿病デーに合わせて、沖縄市クックパッドへ、バランスの良い食事レシピ掲載しています!
☆ぜひご覧ください( ^)o(^ )
「ご当地食材を活かした『SDGs』(持続可能な開発目標)×地元の看板メニュー開発!!」をテーマに、県産品を活用した若さ溢れる高校生のアイディアたっぷりレシピになっています。発想豊かな料理名にもぜひご注目ください(^^♪
☆10月は「世界食料デー」月間☆
~「食べる幸せ」をみんなで分かち合える世界にするために~
毎日の食生活は地球とそこに住むわたしたちの健康に繋がっています。
地球の健康を守るために、意識していることやこれから取り組みたいことはありますか?
ぜひ「環境に配慮した食事の工夫」にチェックしてみてください☆
そして今回は、そんな工夫を活かした「サステナブルレシピ」を沖縄市公式クックパッドへ掲載いたしましたので、参考にしていただけたら嬉しいです(*^^*)
市民健康課にて下記の配布用チラシもご用意しておりますので、お気軽にお立ち寄りください♪
こんな症状はありませんか?
動悸、息切れ、頭痛、顔色が悪い、倦怠感、めまい等…。
もしかしたら貧血かもしれません。日本人の約10人に1人は貧血と言われており、そのうち、90%は鉄分不足によるものと言われております。今回は「貧血予防レシピ」を沖縄市公式クックパッドへ掲載いたしましたので、どうぞご活用下さい♬
「おなかがすいた・・・」 そんな時には自分で料理を作っちゃおう!!
今回はキッズでも簡単に作れるレシピをご紹介いたします。はじめは大変かもしれませんが、自分で作ると いつもよりきっとおいしく感じるはず(^^♪ さぁキッチンに立って料理にチャレンジ!!
めざせ!!おうちシェフ。
☞お魚も食べよう(^^♪「しいら」をご紹介!しいらは沖縄の方言で「マンビカー」です。スズキ目に属し、熱帯・温帯海域に分布する回遊魚で、成魚の体長は1.5m~2m、体重30kg~40kgになる大きな白身魚です。脂が少なく、たんぱくな味わいで、沖縄市内の学校給食で姿揚げで提供されたこともあります。今回は「しいら」を使ったレシピを沖縄市公式クックパッドにてご紹介します。ぜひご活用ください(^^♪
☞がんや生活習慣病予防、免疫アップにつながる「まごわやさしいこ」。「ま:豆類」「ご:種実類」「わ:海藻類」「や:野菜類」「さ:魚介類」「し:きのこ類」「い:芋類」「こ:穀物類」の略です。
☞おせち料理もご紹介しました☆
2023年のスタートは「お手軽おせち」をご紹介いたしました♪
★バランスのとれたお食事と適度な「運動」も必要です(^^♪
「おきはくんラジオ体操」はこちら☞https://www.city.okinawa.okinawa.jp/k025-003/kenkou/kenkoukanri/kenkousokushin/27887.html
市民健康課ではこれからもクックパッドによるレシピ配信を随時更新していきます☆ぜひご活用ください(^^♪
お問い合わせは、こちらまで。
沖縄市役所 健康福祉部 市民健康課
☎(098)939-1212(内2249)
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