更新日：2024年3月28日
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★市民健康課 料理教室★
沖縄市役所市民健康課では令和6年度も随時料理教室を予定しています(^^♪
詳細は広報おきなわ（広報誌）に掲載いたします。是非ごらんください☆
✨各教室の様子✨令和5年度✨ ★キッズクッキング★
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市内の小学生（1年生～6年生）が対象です。みんな興味津々(＾◇＾)♬
☆郷土料理教室☆
市内在住の20代～40代の方を優先に実施しています。沖縄料理や琉球菓子を作ります。
☆沖縄市生産者による親子料理教室「酪農体験」「収穫体験」「漁業体験」☆
市内在住の未就学児（3歳～5歳児）とその保護者が参加できます。（※体験を含む教室は安全面の考慮から4歳以上が参加対象です）調理実習のみの教室もあります(^^♪
～体験を通して食べることの楽しさや大切さを知り、「食」への関心を高めて欲しいと考え、
その機会を増やしていきます～
☆各料理教室レシピ☆
☞令和5年度の調理実習レシピをご紹介します(^^♪
★キッズクッキング★
●オムレツロールパン・ロールパンドック・パンプキンスープ・カルピスゼリー（PDF：176KB）
●スパゲティ・きのこスープ・サラダ・ヨーグルトアイス（PDF：504KB）
●やきそば・わかめとえのきのスープ・パンプキンフローズンヨーグルト（PDF：277KB）
●もち麦入りごはん・鶏のケチャップ煮・人参サラダ・白菜とベーコンのスープ・スイートポテト（PDF：166KB）
●クリスマスメニュー（PDF：214KB） ●沖縄そば・モズク酢・ちんびん（PDF：304KB）
★親子料理教室★
●もずく丼・魚のバター焼き・フルーツポンチ（PDF：180KB）
●鮭の炊き込みごはん・わかめとチーズの春巻き・トマトのみそ汁（PDF：175KB）
●かぼちゃのグラタン・かぼちゃのスコーン（PDF：178KB）
●鶏肉とかぶのシチュー・とんとんナムル・手作りバターとロールパン（PDF：167KB）
●オープンオムレツ・カリフローレのスープ・ヨーグルトデザート（PDF：186KB）
★郷土料理教室★
●クファジューシー・ウサチ・クーリジシ（PDF：299KB）
●サーターアンダギー・ゴーヤースカッシュ（PDF：411KB）
●チンヌクジューシー・イナムドゥチ・ちんすこう（PDF：336KB）
●ソーキ骨のおつゆ・たこと大根のウサチ（PDF：307KB）
●カシチー・クーブイリチー・チデークニのお汁（PDF：315KB）
☆市民健康課 健康推進係 098-939-1212(内線2242）☆
牛乳を使ったレシピをご紹介！ ～牛乳を飲もう～
牛乳に含まれるカルシウムには、成長期のお子さんをはじめ、高齢期における骨粗しょう症予防・精神的に落ち着かせるなどの大切な働きをしてくれます。そこで、牛乳を使ったレシピをご紹介いたします☆ぜひご活用ください。
（PDF：212KB）
沖縄市食生活改善推進員ヘルシーメニュー♬
- 彩りごはん・鮭のフライパン蒸し・スタミナ和え・みそ汁・かぼちゃの大学いも風（PDF：322KB）
- さつまいもご飯・チキンのサルサソース・もずくの和え物・冬瓜のすり流し・デザート（PDF：295KB）
- ヘルシー黒ごまとんかつ・かぼちゃのサラダ・チンゲン菜と桜エビのスープ・デザート（PDF：310KB）
- うじら豆腐のオーブン焼き・ひじきのゴマ和え・アーサ汁・果物（PDF：400KB）
- 一品メニュー（PDF：241KB）
- おやつ(デザートレシピ1.）（PDF：216KB）
- おやつ(デザートレシピ2.)（PDF：204KB）
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